猕猴桃是一种营养丰富的水果，富含维生素C、维生素E、钙、铁等多种营养素，具有美容养颜、增强免疫力、促进消化等功效。猕猴桃的储存期较短，如果不妥善保存，很容易变质腐烂。将猕猴桃放入冰箱进行保存是一个不错的选择。
接下来，我们就来详细了解一下猕猴桃的冷藏保存技巧及保存时间。
1. 选择新鲜的猕猴桃
要选择新鲜的猕猴桃进行保存。在购买猕猴桃时，要选择颜色鲜艳、质地坚实、无瑕疵的猕猴桃。如果猕猴桃表面有擦伤或软烂，就不适合放入冰箱保存。
2. 清洗猕猴桃
将猕猴桃放入清水中浸泡5-10分钟，然后用流动的自来水冲洗干净，将表面的污垢清除干净，切记不要使用肥皂或洗洁精。
3. 猕猴桃的冷藏保存
将清洗干净的猕猴桃放入塑料袋中，将口封紧，然后放入冰箱冷藏室中。为了避免猕猴桃受潮，可以在塑料袋中放入一张吸湿纸或几片厨房纸巾。
4. 猕猴桃的保存时间
猕猴桃放入冰箱冷藏室中保存的时间一般为2周左右。如果保存时间过长，猕猴桃就会变质腐烂，影响口感和营养价值。
5. 猕猴桃的食用方法
将冷藏的猕猴桃取出后，不要立刻食用，应该让猕猴桃回到室温下自然解冻，然后再食用。如果直接将冷藏的猕猴桃放到室温下解冻，容易导致果肉变软，口感变差。
将猕猴桃放入冰箱冷藏室中进行保存，能够有效延长猕猴桃的保鲜期，让我们可以更好地享用这种美味又营养的水果。