猪肉是我们日常生活中经常食用的肉类之一，但是猪肉保存不当容易变质，影响我们的健康。如何正确地保存猪肉呢？下面，我们来一起学习一下。
猪肉的保存需要注意以下几点：
1.新鲜猪肉放冰箱保存的时间不宜过长，最好在3-5天内食用完毕。
2.冷冻保存的猪肉可以保存更久，但是也需要注意保存时间，一般不超过6个月。
3.在保存猪肉之前，需要将猪肉清洗干净，去除多余的脂肪和筋膜，切成适当大小的块状。
4.猪肉保存前需要晾干表面水分，否则容易导致猪肉变质。
5.猪肉保存时需要使用保鲜膜或密封袋，避免空气进入破坏猪肉的新鲜度。
6.在保存猪肉的同时，需要注意保持冰箱的温度在0-4℃之间，避免过高或过低的温度导致猪肉变质。
除了以上几点，我们还可以采用以下的小技巧来延长猪肉的新鲜度：
1.在保存猪肉时，可以在猪肉表面涂上一层盐，这样可以吸收多余的水分，延长猪肉的保鲜时间。
2.可以在猪肉保存的容器中加入一些新鲜的水果，如苹果、橙子等，这些水果会释放出乙烯，可以促进猪肉的成熟和保鲜。
3.在保存猪肉时，可以将猪肉放在冰箱的最低层，这样可以避免猪肉与其他食材接触，避免交叉污染。
猪肉的保存需要我们注意多方面的细节，只有这样才能保证猪肉的新鲜和健康。希望以上的小技巧可以对大家有所帮助。