当你购买到新鲜的活海鲜，你需要知道如何正确地保存它们。正确的保存方式可以让你延长海鲜的保存时间，保持其新鲜和美味。以下是一些关于如何保存活海鲜在冰箱中的技巧：
1. 准备好适当的容器和材料
当你准备保存活海鲜时，需要准备好适当的容器和材料。一个密封的塑料袋或容器是理想的，可以帮助保留海鲜的新鲜度，并防止其与其他食品混合。你也需要一些纸巾或毛巾来吸去多余的水分。
2. 冰箱的温度和湿度
将活海鲜放入冰箱中时，需要确保温度适宜。海鲜应该在0°C-4°C的温度下保存，以保持其新鲜和美味。湿度也很重要。你可以在容器中放入一些潮湿的纸巾或毛巾，以保持湿度。
3. 保存时间
保存活海鲜的时间取决于它的种类。虾和蟹可以保存2-3天，鲍鱼和贝类可以保存3-4天，鱼可以保存2-3天。在保存过程中，需要定期检查海鲜是否仍然新鲜，并在需要时及时处理。
4. 如何处理已经死亡的海鲜
如果你购买的海鲜已经死亡，你需要立即处理它们。将它们冷冻或煮熟，以避免细菌滋生。请勿将已经死亡的海鲜与活海鲜混合，以免影响新鲜度。
正确的保存方式可以让你延长海鲜的保存时间，并保持其新鲜和美味。记得定期检查海鲜的新鲜度，并在需要时及时处理。希望这些技巧能帮助你更好地保存活海鲜。