螃蟹是夏季的美味佳肴，但是如果不好好保存，很容易就会变质，影响口感和营养价值。将螃蟹放在冰箱里是一种常见的保存方式，但是如何铺放和铺开螃蟹，才能保持它的新鲜和美味呢？下面我们来详细讲解。
1.选择好的容器：将螃蟹放在冰箱里，需要选择一个带盖子的容器，容器的大小要根据螃蟹的数量来选择，容器最好不要太小，以免螃蟹挤在一起，影响保鲜效果。
2.铺放方式：将螃蟹从袋子或篮子里取出来，用清水冲洗干净，然后用厨房纸巾或毛巾擦干水分，放在容器里。在铺放螃蟹时，最好将螃蟹头朝向一个方向，这样可以避免螃蟹腿相互缠绕，影响保鲜效果。
3.加入湿毛巾：将湿毛巾放在螃蟹上方，可以保持螃蟹的湿度，防止螃蟹因干燥而变质。毛巾最好是湿润的，但不要太湿，以免水分滴落到螃蟹上面。
4.放入冰箱：将装有螃蟹的容器盖好，放入冰箱保存。冰箱的温度最好设置在2-4摄氏度之间，这样可以保持螃蟹的新鲜度。
1.准备工具：铺开螃蟹需要准备一把锋利的厨房剪刀和一把厨房刀。将螃蟹从冰箱里取出来，放在一个干净的菜板上。
2.处理外壳：将螃蟹的外壳破开，可以用厨房剪刀或者刀子沿着螃蟹的背部剪开，然后将外壳揭开。将外壳揭开后，可以用手将螃蟹的内脏取出来，但是最好不要将蟹黄和蟹肉弄破。
3.处理腿部：将螃蟹的腿部弯曲，将蟹腿的关节处剪断，这样可以将蟹腿伸直，并且更容易食用。
4.放入盘子：将铺开的螃蟹放入盘子中，可以加上一些葱姜蒜等调料，让螃蟹更加美味。
1.存放时间：将螃蟹放在冰箱中，可以保持螃蟹的新鲜度，但是螃蟹也有保存时间的限制。最好在1-2天内食用完毕，不要长时间放置。
2.定期清洗：将螃蟹从冰箱中取出来，定期清洗螃蟹，可以保持螃蟹的新鲜度和卫生。
3.不要重复加热：如果螃蟹已经加热过了，不要重复加热，这样会影响螃蟹的口感和营养价值。
铺放，铺开，冰箱，保鲜，菜板，厨房剪刀，盘子，清洗，加热