在户外野营、旅游或者出差的时候，有时候会遇到没有冰箱的情况，而手里又有新鲜的虾需要保存。这时候该怎么办呢？下面就为大家介绍几种没有冰箱虾怎么保存的方法，让虾保持新鲜口感。
1. 盐水浸泡法
盐水浸泡法是一种比较常见的保存虾的方法，能够有效地保持虾的新鲜口感。将虾洗净，去掉虾线和虾壳，然后放入盐水中浸泡。盐水的浓度为1%左右，即每500毫升水中加入5克盐。浸泡时间不宜过长，一般不超过半个小时，否则会影响虾的口感。
2. 白酒浸泡法
白酒浸泡虾也是一种常见的保存方法。将虾洗净，去掉虾线和虾壳，然后放入适量的白酒中浸泡。浸泡时间不宜过长，一般不超过半个小时。白酒中含有酒精，能够杀死虾体内的细菌，保持虾的新鲜口感。
3. 柠檬水浸泡法
柠檬水浸泡虾也是一种比较好的保存方法。将虾洗净，去掉虾线和虾壳，然后放入柠檬水中浸泡。柠檬水的制作方法为取一个柠檬，将其切成片状，放入500毫升水中，加入适量的盐和白糖，搅拌均匀即可。浸泡时间不宜过长，一般不超过半个小时。
4. 干燥保存法
将虾洗净，去掉虾线和虾壳，然后用吸水纸或者干净的毛巾擦干，放入干燥的容器中，或者用食品保鲜袋密封保存。干燥的环境能够减缓虾体内细菌的繁殖，从而延长虾的保存时间。
5. 冷水浸泡法
将虾洗净，去掉虾线和虾壳，然后放入容器中，加入适量的冷水，放入阴凉处保存。冷水能够降低虾体内的温度，减缓虾体内细菌的繁殖，从而延长虾的保存时间。冷水保存虾的时间不宜过长，一般不超过6个小时。
通过以上几种方法，虽然没有冰箱，但是仍然能够让虾保持新鲜。但是需要注意的是，虾的保存时间不宜过长，一般不超过半天。如果保存时间过长，虾的口感和质量都会受到影响，不宜食用。