生板栗是秋季的特产，营养丰富，味道鲜美，深受广大食客的喜爱。为了让大家在享受美味的同时，也能正确保存生板栗，不让它们变质，本文将为大家详细介绍生板栗放冰箱怎么保存及不会坏的小技巧。
生板栗的保存时间一般在2-3周左右，如果想要保存更长时间，可以将其加工成板栗干或板栗膏等食品。生板栗的保存时间也受到存放环境的影响，如温度、湿度等，因此在保存时需要注意以下几点。
1、温度：生板栗的最佳保存温度为5℃左右，因此可以将其放入冰箱中保存。但是需要注意的是，不能将生板栗放在冷冻室中保存，否则会使其变质。
2、湿度：生板栗的保存湿度应该在60%左右，如果湿度过高，容易导致霉变；如果湿度过低，则会使板栗失去水分，影响口感。
3、通风：在保存生板栗的时候，需要保持通风，避免在封闭的环境中保存，否则容易滋生霉菌。
1、冷藏保存：将生板栗放入塑料袋中，尽量将空气挤出，然后放入冰箱中保存即可。需要注意的是，冷藏保存的时间不宜过长，最好不要超过2周。
2、冷冻保存：将生板栗放入密封袋中，尽量将空气挤出，然后放入冷冻室中保存。需要注意的是，冷冻保存的时间不宜过长，最好不要超过3个月。
3、干燥保存：将生板栗晒干或烘干，然后放入密封袋中保存。这种方法可以保存较长时间，但口感会有所变化。
在保存生板栗的时候，需要注意鉴别生板栗的新鲜程度，以免食用了变质的板栗而导致身体不适。以下是鉴别生板栗新鲜程度的几个方法。
1、看颜色：新鲜的生板栗颜色鲜艳，有光泽；变质的板栗颜色暗淡，失去光泽。
2、闻气味：新鲜的生板栗没有异味；变质的板栗有霉味或酸味。
3、摸表面：新鲜的生板栗表面光滑，没有裂纹；变质的板栗表面有裂纹或烂点。
正确保存生板栗放冰箱需要注意温度、湿度和通风等因素，可以采用冷藏、冷冻和干燥等方法进行保存。在保存的同时，需要注意鉴别生板栗的新鲜程度，以免食用变质的板栗。希望这篇文章能够对大家正确保存生板栗提供帮助。