饺子是中国传统的美食之一，深受人们的喜爱。但是有时候我们会遇到这样的情况，即饺子没有冰箱怎么保存？或者是需要将多余的饺子进行速冻，但是没有冰箱怎么办？这时候我们需要采取一些特殊的方法来进行保存和速冻。
1. 饺子没有冰箱怎么保存
如果你没有冰箱，但是需要保存饺子，可以采取以下方法：
1.1. 油炸法
将饺子放入油锅中进行油炸，这样可以将饺子表面的水分蒸发掉，从而达到保存的效果。不过需要注意的是，这种方法只适用于短期保存，因为油炸后的饺子会变得有些干硬。
1.2. 曝晒法
将饺子摆放在通风良好的地方，进行阳光曝晒。这样可以将饺子表面的水分蒸发掉，达到保存的效果。不过需要注意的是，这种方法只适用于天气晴朗、阳光充足的情况下进行。并且需要定时翻动饺子，以保证饺子可以均匀地受到阳光的照射。
1.3. 盐水法
将适量的盐加入清水中，将饺子放入盐水中浸泡。这样可以将饺子表面的水分蒸发掉，从而达到保存的效果。不过需要注意的是，这种方法只适用于短期保存，因为盐水中的盐分会渗透到饺子中，影响饺子的口感。
2. 速冻饺子没有冰箱怎么保存
如果你需要将多余的饺子进行速冻，但是没有冰箱怎么办？可以采取以下方法：
2.1. 冰雪法
将饺子放入一个密封的塑料袋中，然后将塑料袋放入冰块和冰雪混合的盆子中。这样可以将饺子迅速冷却，达到速冻的效果。不过需要注意的是，这种方法只适用于冬季或者寒冷的天气下进行。
2.2. 深井法
将饺子放入一个密封的塑料袋中，然后将塑料袋放入深井中。这样可以将饺子迅速冷却，达到速冻的效果。不过需要注意的是，这种方法只适用于地下水温低、干燥的地区进行。
2.3. 冰块法
将饺子放入一个密封的塑料袋中，然后将塑料袋放入冰块中。这样可以将饺子迅速冷却，达到速冻的效果。不过需要注意的是，这种方法只适用于冷冻冰块充足的情况下进行。
如果你没有冰箱，但是需要保存或者速冻饺子，可以采取以上方法。不过需要注意的是，以上方法都只适用于短期保存或者速冻，如果需要长期保存或者速冻，最好还是使用冰箱进行保存或者速冻。