杨梅是一种美味的水果，但它们的成熟期很短，因此需要妥善保存。将杨梅放入冰箱可以有效延长它们的保质期，但是如果不正确地冷藏，杨梅可能会变得不可食用。下面是一些关于如何正确地冷藏杨梅以及如何延长它们的保质期的建议。
1. 选择新鲜的杨梅
选择新鲜的杨梅是非常重要的。在购买杨梅时，应该选择柔软、有光泽、没有破损或腐烂的水果。如果杨梅已经开始变软或出现腐烂迹象，那么它们的保质期将会非常短。
2. 清洗杨梅
在将杨梅放入冰箱之前，应该先将它们清洗干净。将水果放入清水中，用手轻轻搓洗，去除表面的污垢和杂质。然后用清水冲洗干净，并晾干。
3. 储存杨梅
将清洗干净的杨梅放入塑料袋或密封容器中。在将杨梅放入冰箱之前，应该将它们完全干燥，以防止水分进入塑料袋或容器中。在将杨梅放入冰箱之前，还可以在塑料袋或容器中加入一些纸巾，以吸收多余的水分。
4. 控制温度
将杨梅放入冰箱后，应该将温度控制在2-5℃之间。如果温度太低，杨梅可能会受到冻害，影响它们的口感和质量。如果温度太高，杨梅的保质期会缩短。
5. 不要将杨梅与其他水果混合
在冷藏杨梅时，不要将它们与其他水果混合。这是因为其他水果可能会放出乙烯气体，导致杨梅过早成熟和腐烂。
6. 定期检查杨梅
在冷藏杨梅期间，应该定期检查它们的状态。如果发现杨梅变软、出现腐烂或变色，那么应该立即将其取出并食用或处理掉。
正确地冷藏杨梅可以延长它们的保质期，但是需要注意控制温度、避免与其他水果混合以及定期检查状态。如果遵循这些建议，杨梅可以在冰箱中保存1-2周左右。