青菜是我们餐桌上不可或缺的一道菜，它不仅营养丰富，而且味道鲜美。青菜的保存方法很重要，如果不正确保存，青菜很容易变质，影响我们的健康。青菜放在冰箱怎么保存不会坏呢？下面，我们就来一起看看。
1. 选购新鲜青菜
要选购新鲜的青菜。新鲜的青菜叶子翠绿，质地脆嫩，没有任何异味，摸起来也很滑嫩，这样的青菜保存起来效果会更好。
2. 洗净青菜
将青菜洗净，去掉叶子上的泥土和杂质，同时也要去掉坏掉的部分。洗菜时可以用盐水浸泡一会儿，这样可以去除菜叶上的细菌和杂质。
3. 滤干水分
洗完青菜后，要将多余的水分滤掉，可以用过滤网或者厨房纸巾擦干，这样可以避免青菜叶子因为多余的水分而变质。
4. 放在保鲜袋中
将青菜放在保鲜袋中，将袋子尽量挤出多余的空气，这样可以减缓青菜的新陈代谢，延长青菜的保鲜期。
5. 放入冰箱
将青菜放入冰箱的蔬菜室中，保持温度在0-4℃，这样可以避免青菜因为高温而变质。也要注意不要将青菜放在冷藏室中，因为冷藏室的温度太低，会使青菜冻结，影响口感。
6. 注意保存时间
青菜的保鲜期一般为3-5天，所以要注意保存时间，不要将青菜放太久，以免变质。如果青菜已经变质，那么就不能食用，否则会对人体造成危害。
7. 其他注意事项
在保存青菜的过程中，还需要注意以下几点：
1）不要将青菜放在有异味的食品旁边，否则会影响青菜的味道。
2）不要将青菜和水果放在一起保存，因为水果会释放出乙烯气体，会加速青菜的腐烂。
3）不要在青菜上涂抹油脂，因为油脂会使青菜变质。
正确的保存方法可以延长青菜的保鲜期，保持它的营养和口感，让我们可以安心地享用。希望以上方法可以帮助大家正确保存青菜。